AOC Montlouis-sur-Loire Moelleux 2015

Notre Montlouis Moelleux 2015 est un vin sucré à la robe jaune pâle brillante aux reflets verts. Vin très expressif avec un nez évoquant le coing, les fruits blancs mûrs ainsi que des notes de fruits exotiques caramélisés. En bouche, une attaque suave, une agréable présence, charnue, riche et une jolie constance aromatique.

Vinification

• Vendanges botrytisées issues de vieilles vignes
• Pressurage à la propriété
• Entrée des jus dans nos caves
• Fermentation alcoolique conduite à basse température
• Élevage en cuve inox
• Stockage et vieillissement dans nos caves

Accords Mets & Vins

Notre Montlouis Moelleux 2015 peut être servi en apéritif, sur un foie gras (nature ou poêlé aux pommes par exemple), des fromages bleus ou chèvres très affinés et comme vin de dessert.

À découvrir également: Montlouis Moelleux 2017