Le Label Terra Vitis
Née dans le Beaujolais il y a plus de 25 ans, l’association Terra Vitis porte aujourd’hui l’une des principales certifications de la filière viticole et la seule, à l’échelle nationale, de viticulture responsable.
Au travers de cette certification et de son cahier des charges précis, nous nous engageons jour après jour pour une viticulture durable et responsable. Chacune des actions vise à trouver le meilleur équilibre possible entre le respect de l’environnement, de la société et de la durabilité économique des exploitations viticoles.
Terra Vitis, c’est une manière réfléchie d’aborder la culture de la vigne. Elle s’appuie sur les piliers du développement durable et fait confiance à l’expérience et au bon sens des viticulteurs et vignerons qui la portent.
Cette démarche est globale et pragmatique, elle concerne toutes les étapes de production du vin, de la vigne au verre, et tous les aspects du métier de viticulteur ou vigneron.
Véritable pilier de la démarche Terra Vitis, la protection de l’environnement est un engagement ancré dans chacun des viticulteurs et vignerons certifiés.
Cet engagement se traduit par la mise en oeuvre d’actions concrètes destinées à :
- Préserver l’eau, les sols et l’air de toute pollution
- Favoriser la biodiversité en maintenant l’équilibre naturel des sols et des écosystèmes
- Optimiser et limiter l’utilisation des ressources naturelles et des matières premières
- Veiller à la sobriété énergétique de toutes les actions
Tous les gestes mis en place par les viticulteurs Terra Vitis sont le fruit d’une réflexion basée sur la mise en commun d’expériences individuelles, les enjeux du développement durable et le lien indéfectible avec le terrain et ses réalités. Cette approche s’est aussi construite sur une volonté forte de pouvoir transmettre un patrimoine viticole durable aux générations futures.
Responsabilité Sociétale
Le contrôle de la responsabilité sociétale des viticulteurs et viticultrices Terra Vitis est un aspect essentiel de la démarche. C’est par ce biais que nous pouvons garantir le bien-être et la santé de tous, des salariés jusqu’aux consommateurs, en passant par le voisinage des exploitations.
En ce sens, différentes actions sont mises en place via les auditeurs et les viticulteurs certifiés dans le but de :
- Garantir la sécurité et le bien être des salariés ;
- Garantir la sécurité du consommateur et du voisinage ;
- Garantir la qualité du produit ;
- Garantir le suivi de la qualité et la traçabilité ;
- Garantir le bien-être et la santé de tous.
Chacune des exigences en lien avec la responsabilité sociétale des viticulteurs et vignerons a été pensée pour répondre aux normes de sécurité en vigueur, aux enjeux du développement durable et aux réalités du terrain. Ces bonnes pratiques sont le fruit d’une réflexion collective et de la mise en commun des expériences de chacun.
Durabilité Économique
Assurer la durabilité économique des exploitations est un enjeu majeur de la viticulture durable et responsable, pour aujourd’hui comme pour demain.
C’est en travaillant aujourd’hui sur la viabilité des exploitations que nous pourrons garantir la transmission d’un patrimoine vivant et pérenne aux générations futures.
Terra Vitis, par l’approche globale et raisonnée des pratiques vitivinicoles qu’elle soutient, accompagne ses adhérents pour :
- Garantir et améliorer la viabilité de leur activité et de leur exploitation ;
- Valoriser et faire connaître le travail des viticulteurs par la certification ;
- Favoriser la transmission d’une activité viable aux générations futures.
Ce sont les échanges constants entre tous les adhérents de Terra Vitis qui permettent de recenser, affiner et diffuser les bonnes pratiques économiques.
“Produire du bon vin, de la juste façon, pour aujourd’hui et pour demain”
– TERRA VITIS –
Une Certification Viticole Exigeante
La certification Terra Vitis est reconnue par le Ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation. Elle s’appuie sur un cahier des charges exigeant, rédigé d’après les objectifs de la viticulture responsable et les réalités du terrain. Il est fait par et pour les viticulteurs et vignerons.
Cette certification comporte des points de contrôle sur toutes les étapes de la production, depuis la plantation de la vigne jusqu’à la mise en bouteille, en passant par la vinification des raisins.
Cette certification est annuelle, les exploitations sont donc contrôlées chaque année, pour conserver leur distinction, et tous les vins du millésime en cours peuvent être certifiés Terra Vitis
Témoignage
“La démarche Terra Vitis nous a permis de partager et mettre en commun nos expériences, afin de faire avancer les coopérateurs dans leurs démarches individuelles, pour produire un raisin de meilleure qualité dans l’intérêt du consommateur.”
Didier Avenet – Vigneron Coopérateur chez Maison Laudacius
Source du contenu de cette page: site internet Terra Vitis
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