5+1 OFFERTE ! AOC Montlouis-sur-Loire – Pétillant Sec

Notre Montlouis “Pétillant Sec” est un vin légèrement pétillant avec un nez aux arômes de fruits secs et d’agrumes. Une cuvée séduisante par sa fraîcheur et la finesse de ses bulles.

Vinification

• Pressurage à la propriété
• Entrée des jus dans nos caves
• Fermentation alcoolique conduite à basse température
• Élevage sur lies fines pendant environ 3 mois
• Assemblage et filtration avant tirage
• Seconde fermentation en bouteille: ajout de la liqueur de tirage et prise de mousse sur lattes pendant 12 mois minimum
• Remuage et dégorgement à la glace
• Totalité du processus: Environ 18 à 24 mois

Accords Mets & Vins

Cette cuvée peut être servi en apéritif avec des petites baguettes aux lardons par exemple ou en dessert.

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